Kritik Warganet Soal Donat, Pinkan Angkat Suara
LINTASWAKTU33, Penyanyi Pinkan Mambo kembali jadi sorotan, bukan karena musik, tapi karena bisnis barunya: jualan donat saat live TikTok. Donat buatan Pinkan ramai dikomentari netizen karena disebut mirip odading dan bertekstur lembek seperti slime. Namun Pinkan tidak tinggal diam.
"Kagak lihat YouTube, ada yang namanya donat cair," tegas Pinkan saat diwawancarai program Rumpi Trans TV, Kamis (17 Juli 2025).
Apa Itu Donat Cair?
Donat cair adalah jenis donat yang adonannya tidak perlu melalui proses proofing (pengembangan adonan dengan ragi). Berbeda dari donat klasik yang harus mengembang sebelum digoreng, donat cair punya tekstur lembek seperti adonan kue dan digoreng dengan bantuan cetakan agar berbentuk bulat sempurna.
“Kalau donat proofing itu ditunggu dulu sampai gendut. Kalau donat cair, tinggal tuang ke cetakan, langsung goreng,” jelas Pinkan.
Donat Viral dari Live TikTok
Pinkan mengaku awalnya hanya iseng menggoreng donat untuk camilan anak saat live TikTok. Namun antusiasme penonton yang meminta dibuka pesanan membuatnya serius berjualan donat sambil menyanyi di live. Bahkan, ia mendapat saweran sambil promosi dagangan.
Walau sempat merasa sedih karena banyak komentar negatif, Pinkan tetap optimis.
"Aku sempet ngedrop. Tapi donat aku bener-bener empuk, manis kok,” katanya.
Kini, donat Pinkan dijual mulai Rp130.000 per lusin, dan terus viral karena metodenya yang nyeleneh namun percaya diri.
Resep Donat Cair ala Pinkan Mambo (Versi Umum)
Ingin coba sendiri di rumah? Berikut resep donat cair yang bisa kamu buat tanpa harus proofing!
📝 Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 250 ml susu cair atau air
- 2 sdm margarin cair
- 1/2 sdt vanili (opsional)
- Cetakan donat
- Minyak untuk menggoreng
👩🍳 Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kering (tepung, gula, garam, baking powder, vanili) dalam wadah.
- Tambahkan telur, susu, dan margarin cair. Aduk rata hingga membentuk adonan kental mirip adonan pancake.
- Diamkan sebentar (tidak perlu mengembang).
- Panaskan minyak dengan api sedang. Olesi cetakan donat dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukkan cetakan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga keemasan, bolak-balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan. Taburi topping sesuai selera (gula halus, glaze, meses, dll).
Penutup: Kreativitas vs Tradisi, Siapa Bilang Donat Harus Kaku?
Meski metode donat cair ini dianggap tak lazim oleh sebagian orang, kreativitas seperti inilah yang membuat dunia kuliner selalu berkembang. Pinkan Mambo membuktikan bahwa berani beda bisa jadi peluang cuan.
Jadi, tim mana kamu?
🍩 Tim Donat Cair atau Tim Donat Klasik?
Waktu Baca : 3 menit
Penulis : @Dafodil
%20(4).png)
0 Komentar