Wanita Berumur 24 Tahun Terkena Stroke Karena Sering Makan Seblak !!!

LINTASWAKTU33 - kisah seorang wanita berusia 24 tahun yang mengalami stroke diduga imbas mengonsumi seblak yang berlebihan. Wanita yang belum diketahui identitasnya itu mengungkap bisa makan seblak 12 kali dalam seminggu.

Hal ini menyebabkan wanita tersebut mengalami beberpa gejala seperti kepala pusing, pandangan kabur hingga kaki dan tangan yang mati rasa. Tekanan darah hingga kadar kolesterol pun naik dan tentu membahayakan kesehatan.

Seblak sendiri merupakan makanan yang disukai banyak orang di Indonesia. Seblak biasanya merupakan campuran dari sayuran, protein dan dimasak bersama bumbu halus.

Namun, bagaimana konsumsi seblak berlebihan bisa menyebabkan stroke di usia muda?

dr. Jovita Amelia MSc. Sp.GK, dokter ahli gizi mengatakan stroke merupakan gangguan aliran darah ke otak yang disebabkan oleh pembekuan darah (iskemik) atau pecahnya pembuluh darah dalam otak (hemoragik).

Melihat fenomena konsumsi seblak berlebih yang berakhir pada masalah stroke, dr. Jovita mengatakan tentu perlu dikenali lebih lanjut faktor risiko lainnya termasuk adanya penyakit bawaan.

“Faktor risiko stroke itu ada usia, penyakit jantung, diabetes, hipertensi, hiperkolesterol, merokok, obesitas, penyalahgunaan obat, genetik. Jadi harus dicari tahu dulu penyakit dasar apa yang memang sudah dididerita yang kemungkinan dapat menyebabkan stroke ketika makan seblak,” ungkap dr. Jovita, Jumat (27/6/2025).

dr. Jovita mengatakan konsumsi seblak berlebih tentu bisa berpotensi mengakibatkan penyakit lainnya yang bisa mendukung gejala stroke. Makanan yang terkenal pedas dan tinggi karbohidrat ini bisa mengakibatkan diabetes hingga hipertensi yang mana bisa merujuk pada serangan stroke.

“Seblak kan pedas, asin, mungkin asam yah dan tinggi karbo. Hal ini dapat menyebabkan gangguan lambung bila terlalu pedas, obesitas bila terlalu banyak, diabetes jika sering (makan seblak) karena tinggi karbo simple, kolesterol dan hipertensi,” tambahnya.

Cara Konsumsi Seblak dengan Aman

Meski begitu, seblak bisa tetap dikonsumsi dengan aman bila tidak berlebihan. Selain itu, Anda juga bisa menyiapkan isian seblak dengan sayuran seperti sawi hijau, sawi putih ataupun wortel. Anda juga bisa menambahkan protein seperti ayam dan telur.

Hindari membuat bumbu seblak terlalu pedas dan asin sehingga bisa lebih sehat dan aman dikonsumsi. Ada baiknya untuk membatasi frekuensi dan porsi saat makan seblak.



Terbit : 28 Juni 2025
Waktu Baca : 5 menit
Penulis : @XzeV